vibrio kocht sein eigenes Süppchen

Gegenüber anderen Agenturen verfügt vibrio über einen großen Vorteil: wir haben eine phantastische Kantine direkt bei uns im Haus, die die meisten von uns auch täglich nutzen. Küchen-Chef René Fischer hat sein Handwerk beim Münchner Lokalmatador Alfons Schubeck gelernt. Und Betriebsleiter Marcus Bröldieck von Navitas hat schon vor Monaten dafür gesorgt, dass der Betrieb Öko-zertifiziert ist. Man gönnt sich ja sonst nichts.

Am vergangenen Freitag nun hat sich das vibrio-Team die Produktionsbedingungen im Detail angeschaut, das Handwerk studiert und gemeinsam bei beiden Maitres einen Kochkurs besucht. Natürlich wurde das Topf- und in die Röhre-Gucken photographisch dokumentiert:

1. Heidi Fleissner und Michael Kausch betreten voller Erwartung (und Hunger) die Küche.

2. Betriebsleiter Marcus Bröldieck verweist stolz auf die Ökozertifizierung des Betriebs.

3. Küchenchef René Fischer erklärt und zeigt und erklärt und zeigt …

4. … bis alle schließlich an die Kochlöffel dürfen (hier Freddy Staudt, Heidi Fleissner und Markus Pflugbeil)

5. Rühren macht müde, weshalb alsbald Heidi den Löffel abgibt und Katrin Feldmann übernimmt.

6. Madeleine Pilpin sorgt sich um den Risotto …

7. … während sich Freddy Staudt rührend um den Nachtisch kümmert …

8. … für den Markus, Anett Hahn und Veronika Kramheller die Eier trennen. Dahinter Ruth Bachmann und Roya Zeller.

9. Zwischendurch wird viel probiert …

10. … und abgeschmeckt (hier mit Dorothee Steeb links) …

  11. … und vorgeschmeckt …

12. … die Suppe auslöffelt, die sie sich vorher eingebrockt hat.

An dieser Stelle sei dem ganzen Team von Navitas einmal öffentlich gedankt für eine tolle Kantine und einen wirklich wunderbaren Kochkurs. Übrigens: Die Handtücher in den Sanitärräumen unserer Kantine sind vom vibrio-Kunden CWS-boco. Da fühlt man sich doch richtig heimisch 😉